Vinăria Santero este situată în inima zonei "Langhe", în Santo Stefano Belbo, locul de naștere al poetului Cesare Pavese, în provincia Cuneo din Piemont, Italia. Crama modernă, înființată în 1958, se întinde acum pe o suprafață de 25.000 de metri pătrați, cu o capacitate totală de depozitare de 120.000 de hectolitri.

Vinul spumant de la Santero este obținut exclusiv din soiul de struguri Moscato. Vinul are o nuanță galben-pai, un buchet intens și aromat, tipic pentru strugurii Moscato. Notele principale sunt de fructe și flori de portocal, creând un gust dulce și echilibrat. Este un vin spumant care poate fi servit cu siguranță cu prăjituri cu alune, produse de patiserie dulce și alte deserturi.