Kalipe Barbera d'Asti "Indomito" DOCG este expresia autentică a tradiției vinicole din regiunea Piemont, un vin roșu robust și captivant care reflectă caracterul său indomabil. Provenit din viile fertile și însorite din inima Italiei, acest vin DOCG demonstrează rafinamentul și complexitatea pentru care Barbera d'Asti este renumită.

Caracteristici Vizuale și Olfactive

Culoarea sa roșu rubiniu intens, cu reflexe strălucitoare, dezvăluie o structură solidă și o promisiune de arome profunde. La nas, vinul surprinde printr-un buchet complex, cu note de fructe roșii bine coapte, cum ar fi cireșele negre și prunele, completate de accente subtile de condimente și vanilie, provenite din învechirea sa atentă.

Profil Gustativ

Pe palat, "Indomito" impresionează prin echilibrul său perfect între aciditatea vivace și taninurile moi, bine integrate. Aromele sale sunt robuste, dar rafinate, cu o persistență lungă, care evidențiază note de fructe suculente, lemn dulce și o ușoară amprentă de ciocolată amară. Acest vin are un caracter energic și vibrant, dar totodată elegant și armonios.

Recomandări de Asociere Culinară

Ideal pentru a fi savurat alături de preparate tradiționale italiene, cum ar fi paste cu sos ragu, carne de vită sau miel la cuptor și brânzeturi maturate. Este vinul perfect pentru a completa mesele cu arome intense și bogate.

Kalipe Barbera d'Asti "Indomito" DOCG este mai mult decât un vin – este o declarație de autenticitate, pasiune și respect pentru tradiție. 

Kalipe – Îndrăznește să savurezi esența Piemontului.