Castello Banfi Brunello di Montalcino este un vin remarcabil, născut în inima Toscanei, pe colinele pitorești ale regiunii Montalcino. Reprezentând una dintre cele mai prestigioase denumiri din Italia, acest Brunello este expresia perfectă a terroir-ului unic și a măiestriei vinificatorilor de la Castello Banfi.

Caracteristici Vizuale și Olfactive

Culoarea sa rubinie intensă, cu reflexe granat elegante, trădează complexitatea și structura vinului. La nas, dezvăluie un buchet amplu și sofisticat, cu note de fructe roșii bine coapte, precum cireșe negre și prune, completate de accente subtile de condimente, tutun, piele fină și un strop de vanilie, datorate maturării în butoaie de stejar.

Profil Gustativ

Pe palat, acest Brunello impresionează prin corpolența sa echilibrată și textura catifelată. Taninurile sale fine și bine integrate se îmbină perfect cu aciditatea vibrantă, oferind o structură robustă și elegantă. Aromele complexe de fructe uscate, condimente și ciocolată neagră persistă îndelung, oferind un final lung și armonios, tipic unui vin de mare învechire.

Recomandări de Asociere Culinară

Acest Brunello este partenerul ideal pentru preparatele sofisticate pe bază de carne roșie, vânat, paste cu sosuri bogate sau brânzeturi maturate, precum Parmigiano-Reggiano sau Pecorino Toscano.

Maturare și Potențial de Învechire

Castello Banfi Brunello di Montalcino beneficiază de o maturare îndelungată în butoaie de stejar și în sticlă, ceea ce îi permite să evolueze frumos în timp. Are un potențial de învechire excepțional, de până la 20-30 de ani, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru colecționari și iubitori de vinuri premium.

Castello Banfi Brunello di Montalcino este mai mult decât un vin – este o expresie a excelenței italiene, creată pentru a încânta cele mai rafinate palate. 

Castello Banfi – Tradiție, rafinament și terroir italian la superlativ.