Povestea lui Riolfi Sapori începe în vremurile în care Giorgio și Mauro Riolfi își petreceau copilăria în casa bunicii lor Talina, pe dealurile din Canellese. Acolo au învățat ce înseamnă ingredientele naturale, conservarea lor și pasiunea pentru gătit. De-a lungul anilor, în 1985, a fost creată afacerea familiei Riolfi Sapori, un loc în care modernitatea și tradiția se îmbină perfect.
Gama de sosuri Riolfi Sapori este renumită pentru calitatea sa atât în Italia, cât și la nivel internațional. Sosul de roșii Arrabiata pentru paste conține roșii italiene, ceapă, ardei iute italian, ulei de măsline extravirgin, morcovi, sare, zahăr și usturoi. Se potrivește perfect cu paste servite cu mozzarella proaspătă, cum ar fi "fior di latte", feliată peste pastele încă fierbinți.