În ciuda renumelui pentru vinuri roșii, Piandimare reușește să interpreteze teritoriul cu măiestrie și prin strugurii albi Pecorino, specifici regiunii Abruzzo. Strugurii sunt culeși manual dimineața, la începutul lunii septembrie, iar apoi sunt presați ușor întregi, urmând o fermentare controlată în rezervoare de oțel. După fermentare, vinul se odihnește pe drojdie timp de 3 luni.

Vinul se deschide cu arome de piersici albe, pere, ananas, mere Fuji și flori de salcâm. Culoarea este galben pai, cu reflexe verzi, iar gustul proaspăt și savuros reiterează notele de piersică și măr. Ideal pentru un aperitiv rafinat, se potrivește perfect cu brânzeturi, legume condimentate, fructe de mare crude și paste cu homar.