Vinul roșu Primitivo de la Cantine San Pancrazio provine din regiunea Puglia și este făcut din struguri Primitivo. Este maturat timp de 6 luni în butoaie de stejar francez. În pahar se distinge printr-o culoare roșu rubiniu cu reflexe violete. Vinul emană un parfum complex de fructe roșii coapte, dulceață, note subtile de vanilie și un postgust de ciocolată și cafea. Vinul roșu Primitivo de la Cantine San Pancrazio se potrivește cel mai bine cu paste mediteraneene, carne roșie și brânzeturi.

Se servește cel mai bine între 16 și 20°C.