Billecart Salmon Brut Sous Bois este o șampanie excepțională, creată cu măiestrie și pasiune de una dintre cele mai renumite case din Champagne. Această cuvée distinctivă este maturată integral în butoaie de stejar, dezvăluind o profunzime și complexitate remarcabile. Cu o alcoolemie de 12%, acest vin este expresia perfectă a rafinamentului și tradiției artizanale din regiunea Champagne.

Profil Vizual și Aromatic
Culoarea aurie, cu reflexe strălucitoare, este acompaniată de un perlat fin și persistent, care adaugă un farmec vizual deosebit. Buchetul său este bogat și complex, cu arome seducătoare de fructe coapte, precum mere și pere, completate de note de migdale prăjite, vanilie, condimente fine și o ușoară amprentă de stejar.

Gust și Textură
Pe palat, Brut Sous Bois se remarcă printr-o structură generoasă și o textură cremoasă, susținută de o aciditate vibrantă. Aromele de fructe uscate, caramel și brioșă sunt bine echilibrate de o mineralitate subtilă, oferind un final lung, persistent și armonios. Maturarea în butoaie de stejar conferă vinului o amprentă rafinată și o complexitate care îl diferențiază de alte șampanii.

Compoziție și Origine
Această șampanie este un blend bine echilibrat de Pinot Noir, Chardonnay și Meunier, culeși manual din parcele selectate ale regiunii Champagne. Maturarea în butoaie de stejar subliniază caracterul unic al acestei cuvée, accentuând complexitatea aromatică și eleganța.

Recomandări de Asociere Culinară
Billecart Salmon Brut Sous Bois este ideal pentru preparate rafinate, precum:

• Fructe de mare (stridii, scoici Saint-Jacques, homar);
• Carne albă (pui cu sos cremos sau curcan);
• Brânzeturi maturate (Comté, Gruyère, Parmigiano-Reggiano);
• Deserturi fine pe bază de migdale sau nuci, precum tarte cu migdale.
• Rafinament pentru Ocazii Speciale

Această șampanie este perfectă pentru evenimente deosebite, oferind o experiență memorabilă celor care o savurează. Ambalajul său elegant completează perfect caracterul său exclusivist.

Billecart Salmon Brut Sous Bois este o șampanie cu un stil unic, care îmbină tradiția cu inovația.