Povestea lui Riolfi Sapori începe în vremurile în care Giorgio și Mauro Riolfi își petreceau copilăria în casa bunicii lor Talina, pe dealurile din Canellese. Acolo au învățat ce înseamnă ingredientele naturale, conservarea lor și pasiunea pentru gătit. De-a lungul anilor, în 1985, a fost creată afacerea familiei Riolfi Sapori, un loc în care modernitatea și tradiția se îmbină perfect.

Sosul pentru paste cu vin Barbaresco D.O.C.G. este ideal pentru paste lungi, aducând pe mesele celor mai rafinate persoane toată savoarea ingredientelor autentice din tradiția piemonteză. Vinul Barbaresco este un vin roșu granat cu un gust plin, robust, auster, dar catifelat și armonios. La sfârșitul preparării acestor paste, vă recomandăm să presărați piper proaspăt măcinat de calitate superioară.Ingrediente pentru sosul pentru paste Barbaresco: Roșii italiene, morcovi, ceapă, vin Barbaresco D.O.C.G. (10%), ulei de măsline extravirgin, țelină, sare, zahăr.