Povestea fondatorului Alfieri, Domenico Masucco, începe în anii 1970 în regiunea Piemonte. Acest domn din Torino, fermecat de tradițiile culinare ale soției sale, decide să străbată Langhe și Roero în căutarea celor mai bune rețete locale. În doar câțiva ani, reușește să creeze o afacere care pune în valoare tradiția acestei regiuni, transmițând experiența gustului prin atelierul său de paste.

Făcute din grâu dur, cu o infuzie îndrăzneață de peperoncino, pastele Riccioli de la Alfieri sunt recomandate celor care apreciază gustul picant, care poate fi domolit cu mozzarella proaspătă și un pahar delicios de vin alb.

Greutate: 250 de grame